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COLIFLOR GRATINADA

7 Feb

Receta COLIFLOR para 4 personas:
400 gr coliflor (1 coliflor pequeña)
bechamel: 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de
aceite, 2 cucharadas de maicena, 2 vasos de leche
templada.

Elaboración:
Cocemos la coliflor, encurrimos y reservamos.
Mientras hacemos la bechamel.
Ponemos en una sarten una cucharada de mantequilla,
una de aceite y dos de maicena, remover continuamente y
añadir poco a poco la leche hasta conseguir una crema
fina.
Cubrimos la coliflor con la bechamel y metemos al horno
durante 10 minutos a 180º.
Espero que os guste.

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